开串串香店选址很重要，相信大家都很清楚，好的店址能降低房租成本，还能增大客流量。那到底该如何选址呢？其实不用再找专人做商圈分析了，选址并没有那么难，只要你学会用眼睛去“看”。

你会不经意间会发现，正有一大批串串香店在街头巷尾崛起，品类丰富形态各异，已成为餐饮业的主力军。关键因素还是投资的经营思路决定店铺的兴衰。为大家整理一套开串串香店的经营法则和攻略，供即将进军串串香业的人士参考。

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“蹲在路边数客流”——这是很多人开餐厅的选址“秘籍”。 然而，抱着一堆堆理论读物，借鉴了各个品牌案例，加上“苦蹲数十天”的实践，以为总万无一失了吧，结果……迟迟开不了张，究竟哪儿出了问题？

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餐厅的分类主要有5种，分别是居民区型、办公场所型、购物中心型、超市型、混合型。每个餐厅的定位不一样，所以选择的类型也不一样。

和房东签订合同时，要把必要的工程条款变成附加条款列在合同后面，如果房东不接受任何工程条款，那说明他不愿意承担任何责任，和这样的房东合作风险会很大，建议这种情况下要重新考虑是否与他合作。

和房东签订合同时，要把必要的工程条款变成附加条款列在合同后面，如果房东不接受任何工程条款，那说明他不愿意承担任何责任，和这样的房东合作风险会很大，建议这种情况下要重新考虑是否与他合作。

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